月に一度のお料理教室
男性だけの教室です
私以外は皆さん会社をリタイアされた
人生の先輩方です
娘のピアノの発表会で公民館に行ったとき
参加者募集のパンフレット見つけ
参加させてもらっています
すでに４～５年になるでしょうか
元々料理は抵抗なくこなしていましたので
今では先生のアシスタント的なポジションです
当日のレシピの残り物で
何かもう一品と考えているのが楽しみでもあります

今回は欠席の方が多く
生徒は４名と
若干寂しい状況です

今日のレシピは
牛肉とごぼうのおこわ
菜の花とじゃこのお吸い物
イカとねぎのぬた
桜餅
の４品です
デザートを作るのは今回が初めてです
桜餅の皮の部分を焼いています
ホットプレートがあると
簡単にきれいに焼けるようです

みんなで手分けして
全てのレシピが完成です
菜の花が残っていたので
辛し和えを一品追加しました
この後はみんなで試食です
その場では食べきれないので
お持ち帰りです
我家では
料理教室の日は
子供たちがてぐすね引いてお待ちかねです
今回は甘いものまで付いていたので
なおさらです
月に一度では有りますが
仕事とは関係のないみなさんと
料理とゆう共通の認識の中
時間を共有するのは
私にとって有意義な時間です
来月の開催日は
私の誕生日に重なるので
ケーキでも焼いてもらおうかな