朝は私が一番に起きるので、家族への朝ごはんとしてたまにおにぎりを作っています。
今回は撮り溜めしておいた、おにぎりの具の紹介です。

まずは10種

上段左から、おかか、自作の鳥そぼろ、自作のエシャロット味噌（日本酒にも合う！）
中段左から、野沢菜ちりめん、きゅうりの古漬け、アミの佃煮
下段左から、チューブ明太子（明太チューブは業スーでゲット！）、（左）味噌（右）塩＋梅、焼きおにぎり

下段中央の味噌のおにぎりはおばあちゃんの味。
時々自分でも食べたくなるんですよね。
この味噌おにぎりは焼いていません。
皆さんは焼く派？それとも焼かない派？

梅は妻のお手製。
この梅、目が覚めるほどしょっぱいんです！！
いったい何%の塩で漬けているのだろうか…。

焼きおにぎりは、白米におかかと醤油を混ぜて、フライパンで焼きました。
焦げ具合もちょうどいい。
オーブントースターで焼くのが一般的ですが、フライパン+クッキングペーパーでも美味しくできます。

続いて4種

上段左から、きゅうりのキューちゃん、味噌焼きおにぎり（ご飯におかかを混ぜて、味噌を付けて焼きました）
下段左から、海苔の佃煮、辛子高菜

最後は海苔を巻いて、完成。

余談ですが、最近業務スーパーにハマりまして…。
業スーで食材調達をし、簡単なおかずやおつまみを作ったりして、日々楽しんでおります。

また機会があればご紹介しますので、お楽しみに。